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Länderinfo
Land des Tages: Liechtenstein
Bevölkerung : Sprache
In Liechtenstein wird, wie in der Schweiz, ein alemannischer Dialekt des Deutschen (Hochdeutschen) gesprochen, wobei sich die westschweizerdeutsch-walserische Mundart von Triesenberg (deren Träger um 1300 im Zuge der Walserwanderung aus dem Kanton Wallis [mehr...]
Bevölkerung : Konfessionen
Im Juni 2003 gaben 75.7% der Bevölkerung ihre Religion mit römisch-katholisch an. 10.9% machten keine Angaben, 7.0% waren evangelisch, 4.2% islamisch.
Am 2. Dezember 1997 wurde das Erzbistum Vaduz von Papst Johannes Paul II. errichtet. Die Errichtung [mehr...]
Bevölkerung : Herkunft
Weniger als zwei Drittel der Bevölkerung (65.8%) sind gebürtige Liechtensteiner; die ausländische Bevölkerung ist mit 20.1% überwiegend deutschsprachig (10.8% Schweizer, 5.9% Österreicher und 3.4% Bundesdeutsche), gefolgt von Italienern (3.3%), Einwohnern [mehr...]
Infrastruktur
Das gut ausgebaute Strassennetz umfasst 140 Kilometer. Es existiert keine Autobahn. Die Strassenverkehrsregeln wie auch die Beschilderung entsprechen von einigen Ausnahmen abgesehen der Schweizer Norm. Die Ausnahmen betreffen unter anderem den Alkoholgrenzwert [mehr...]
Beijing (China)
Kultur und Sehenswürdigkeiten: Kulinarische Spezialitäten
Nirgendwo auf dem chinesischen Festland ist die kulinarische Vielfalt größer als in Peking. Neben allen chinesischen Küchen sind hier auch nahezu alle asiatischen und die meisten Weltküchen vertreten. Angesichts dieser Fülle wird oft nicht beachtet, dass Peking selbst eine eigene Kochtradition besitzt und mit Spezialitäten wie Peking-Ente (Beijing kaoya) und mongolischem Feuertopf einen schmackhaften Beitrag leistet.
Peking-Ente wird in chinesischen Restaurants auf der ganzen Welt serviert und besteht aus kleinen Fleischstücken, die in Pflaumensoße getunkt und anschließend mit gehackten Zwiebeln in einen Pfannkuchen gerollt werden.
Ein anderes bekanntes Gericht ist der mongolische Feuertopf, bei dem in einem Topf mit kochender, meist von unten auf Temperatur gehaltener Brühe in Streifen geschnittenes Hammelfleisch sowie Kohl und Nudeln gestippt werden. Der Rest wird am Ende mitunter als Suppe getrunken.
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